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2008-07-22 | 好学生多多,米线店开业

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标签: 好学生  开业  米线  服务员 

Joyce

这些日子忙,没来得及回复姐妹们,也没踩踩姐妹们的博客,实在对不住。补上,一定补上。

先说多多。从大哥那拷来的儿童英语,刚(7点多吧)给多多看。开始还可以,不错眼珠地盯着。

我正高兴着呢,多多就有些不耐烦了

不过,一会儿又认真地看起来了

不一会儿,开始打哈欠了

 这时我正好有事,离开了一会儿,再一回来,耐人的多多歪着个脑袋睡着了。这好学生啊~弄得我无语!!!不过高兴的是,我可以写博客了。

 再说说米线店。ALHAMDU LELLALLAH,今天终于开业了。

 昨天请人去试尝。由于用的是北方米,我们自己买的米线机压出来的米线根本不行。结果可想而知。昨晚九点老公来电话告诉我晚上不回家了。当时我不知道情况,心想还没开业呢就不回家,这开业了可怎么办?就随口说:“不行,多晚都要回家。”凌晨1点半老公到家了,他在店里研究米线呢。可怜的老公,我可不是故意的。不过,依旧用的北方米,研究成功,哈。

 今天,哎,我还因病请假。中午实在放心不下,输着一半液,跑到了店了。哇,那叫一个火爆啊。人都坐满了。可从服务员到厨房那叫一个乱。一个个忙的都不知道干什么好了。

 还好是试营业,我们准备的原料也不只很多,再来的客人我们说明原因,被请了出去。一点半左右就结束了。

 我刚要回去继续输液时,进来了一位看着很有气质但穿着非常普通的老人。服务员们这时都到后面帮忙干活了。我便走上前去,告诉他晚上再来吧。他说要看看菜谱。没问题。拿过菜谱,老人说:“哎,我没带眼镜。”那我就给介绍一下吧。其实之前我也没看过这个菜谱,是老公自己做的,非常有特点,也很清楚。我详细地从头到尾介绍了一遍。

 这可把老人的话茬勾起来了。原来他是云南人。我们开的就是云南蒙自过桥米线。刚好他也是蒙自人。所以特别亲切,但也是来看我们的米线是否正宗。没问题啦,把我们云南厨师请了过了,他们又用云南话说了半天。最后,老人指着我告诉我老公:“这个服务员非常棒!”我晕~怎么没有人和我公司的老板这样夸我呀。老公可好,咧着个大嘴说:“她是我老婆!不是服务员。”又聊了很久,老人还是不停地和我说“你很棒,你很棒。”我心想,这就叫棒啊,被天祥客户磨练出来的人,这点不叫嘛 。

 不过这倒增加了我的自信。我想得给服务员们培训一下子。待他们把中午的情绪稳定之后,我给他们做了片刻的培训。五点,又开始进客人,晚上的又开始了,我也得回家了。多多还在家等着我呢。看了看服务员,开窍了不少。晚上8点半给老公打电话,汤已经卖没了哈。服务员晚上表现不错。

 继续努力,加油老公。

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